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Brescia Gustosa – Chef Carlo Bresciani

Aperitivo giapponese dello Chef Carlo Bresciani inaugura Brescia Gustosa

Inaugurazione della prima edizione di Brescia Gustosa al Teatro Grande. Per l’occasione, essendo il fotografo ufficiale della manifestazione, ho visto per la prima volta il Salone delle Scenografie del teatro cittadino. Ai fornelli lo chef Carlo Bresciani dell’Antica Cascina San Zago di Salò (nonchè presidente dei cuochi bresciani) che ha proposto un aperitivo giapponese a tema Madama Butterfly.